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Poulet à la moutarde et au miel

Découvrez notre recette de poulet à la moutarde et au miel. Facile à préparer, délicieux et surtout sain !

INGRÉDIENTS :

  • 1 filet de poulet
  • ½ cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à soupe de sauce de soja faible en sodium
  • ½ d’oignon rouge
  • 1 petite carotte
  • 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco

PRÉPARATION :

  • Assaisonner le filet avec du paprika, ajouter le miel et la moutarde.
  • Ajouter la sauce soja. Laisser mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  • Pendant ce temps, couper l‘oignon et la carotte en petits cubes. Faire chauffer l‘huile de noix de coco dans une casserole sur un feu moyen.
  • Incorporer la viande et la laisser cuire jusqu‘à ce que les deux côtés soient dorés, environ 4 minutes de chaque côté..
  • Retirer le poulet de la poêle et faire sauter les oignons et les carottes.
  • Une fois ramollis, ajouter le filet et le reste de la marinade.
  • Ajouter un peu d‘eau et laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.

Bon appétit !
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