Poulet à la moutarde et au miel

Découvrez notre recette de poulet à la moutarde et au miel. Facile à préparer, délicieux et surtout sain !

INGRÉDIENTS :

• 1 filet de poulet
• ½ cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à soupe de sauce de soja faible en sodium
• ½ d’oignon rouge
• 1 petite carotte
• 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco

• Assaisonner le filet avec du paprika, ajouter le miel et la moutarde.
• Ajouter la sauce soja. Laisser mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
• Pendant ce temps, couper l‘oignon et la carotte en petits cubes. Faire chauffer l‘huile de noix de coco dans une casserole sur un feu moyen.
• Incorporer la viande et la laisser cuire jusqu‘à ce que les deux côtés soient dorés, environ 4 minutes de chaque côté..
• Retirer le poulet de la poêle et faire sauter les oignons et les carottes.
• Une fois ramollis, ajouter le filet et le reste de la marinade.
• Ajouter un peu d‘eau et laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.