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Salade de courgettes

Découvrez notre recette de salade de courgettes. Facile à préparer, délicieuse et light ! 

INGRÉDIENTS :

  • 1 grosse courgette
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de yaourt grec
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • Poivre noir
  • Sel

PRÉPARATION :

  • Laver et couper la courgette en petits batonnets.
  • Faire cuire dans d‘eau salé jusqu‘à ce que les batonnets soient tendres. Égoutter bien.
  • Laisser refroidir et mélanger dans un bol avec des oignons verts coupés, de la moutarde, du yogourt, du vinaigre, de l‘huile. Assaisonner.

 

Bon appétit !

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